Este fué un almuerzo que teniamos pendiente entre amigos. Queriamos disfrutar de un pescado relleno y el sábado nos fuimos a comprar los ingredientes. Un pargo rosado y un lebranche.
El día domingo nos reunimos en casa, Diego, Sigfre, Flori y yo y comenzamos la tarea, primero a limpiar y picar los ingredientes de relleno y unos pasapalos que decidimos compartir, Gabry por su parte preparó un pure de papas (tipo pastel de papas) le quedo buenisimo.
Los pasapalos eran: Anillos de calamares rebosados en queso pecorino, mejillones fritos, sardinitas fritas y pescado perlita deshuesado y rebosado en queso pecorino.
Los pescados los rellenamos con calamares y langostinos asi como acelgas y espinaca. Preparenlos las cosas quedo buenisima.
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